本日の珈琲 神明町 GREENBEANSの豆

妻の誕生日に弟からもらった焙煎豆です！

川崎の神明町にある、GREENBEANS というお店で、焙煎してもらったそうです。

香りがええ！

豆も相当な豆ですが、焙煎が流石です。

煙くささ焦げ臭さ0。コーヒーの甘みがドンっとする香り。

飲むのが楽しみです。

豆をかじりますと芳醇な香りがドンっと広がります。

淹れているだけで落ち着く香り。美味しいんだろうなあ。

好みの味になるよう、真剣に。湯温82℃付近で淹れます。（って83℃超え・・・）

飲む時の温度が65℃というのが私の好み。夏と冬で温度調整が難しいですが、一番甘みを感じる温度でしょうか。

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