1310 COFFEE ROASTER 1310 COFFEE ROASTER 1310 COFFEE ROASTER
2015年10月07日 |

りんごの旬

なんと、「リンゴの旬は秋」だった。 そんな事実を、今朝コーヒーを淹れているときに妻に告白され(笑)びっくりしま [&he...続きを読む >

2015年09月28日 | 珈琲

失敗

我が家で安定焙煎豆のナンバーワンはケニア。ブルボンSL系を深煎りにして甘みと豊かなボディと柑橘系の香りを堪能し [&he...続きを読む >

2015年09月25日 | 珈琲

バリの豆

今日は焙煎仲間wからもらったバリのインテン・デワタという豆を焙煎してみました。 焙煎前に特徴を調べると、ジュン [&he...続きを読む >

2015年09月12日 | 珈琲

札幌 宮越屋

       札幌に本拠地と焙煎工場のある宮越屋珈 [&he...続きを読む >

2015年09月09日 | 珈琲

フレーバーコーヒー

様々な趣旨のコーヒーを飲むことはとても勉強になります。以前幕張のイオンモールでホノルルコーヒーという店でマカダ [&he...続きを読む >

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